Riset Tren Kewirausahaan Global

-

 Dubai Chewy Cookie


(Sumber Gambar: https://food.detik.com/info-kuliner/d-8321652/dubai-chewy-cookies-yang-lagi-viral-ada-di-5-kafe-jakarta-ini)

1. Ringkasan Tren Global

    Dubai Chewy Cookie merupakan salah satu tren dessert yang sedang berkembang di pasar internasional. Meskipun namanya mengandung kata "Dubai", dessert ini sebenarnya merupakan inovasi dari Korea Selatan yang terinspirasi oleh fenomena viral Dubai Chocolate. Produk ini memiliki ciri khas berupa lapisan luar yang kenyal (chewy) berbahan marshmallow cokelat dengan isian pistachio cream dan kataifi (kunafa) yang renyah.

    Popularitas Dubai Chewy Cookie meningkat pesat berkat media sosial, khususnya TikTok, Instagram, dan YouTube Shorts, karena memiliki tampilan yang menarik serta kombinasi tekstur chewy, creamy, dan crunchy yang memicu rasa penasaran konsumen. Tren ini menunjukkan bahwa industri makanan saat ini tidak hanya mengandalkan cita rasa, tetapi juga pengalaman visual dan sensasi ketika produk dikonsumsi (experience-based food). Hal tersebut membuka peluang bagi pelaku UMKM maupun wirausaha muda untuk menghadirkan produk viral dengan nilai jual yang lebih tinggi.

2. Bukti Data

    Berdasarkan laporan dari Seoul Economic Daily, pencarian kata kunci "Dubai Chewy Cookie" di aplikasi pesan-antar makanan terbesar di Korea Selatan meningkat sekitar 17 kali lipat pada Desember 2025 dibandingkan Oktober 2025, sedangkan pencarian dengan istilah singkat "Dujjonku" meningkat hingga 1.500 kali lipat. Fenomena tersebut menunjukkan lonjakan minat konsumen yang sangat signifikan terhadap produk ini.

    Selain itu, berbagai media internasional melaporkan bahwa Dubai Chewy Cookie menjadi fenomena viral di Korea Selatan setelah dipopulerkan oleh media sosial dan figur publik, kemudian mulai menyebar ke berbagai negara melalui bakery, kafe, serta konten kreator kuliner.

3. Analisis Peluang Bisnis

    Tren Dubai Chewy Cookie menunjukkan peluang bisnis yang menjanjikan di Indonesia karena masyarakat, khususnya generasi muda, memiliki minat tinggi terhadap makanan viral yang unik dan menarik untuk dibagikan di media sosial. Produk ini memiliki nilai tambah berupa kombinasi tekstur yang belum banyak ditemukan pada dessert lokal sehingga dapat menjadi pembeda dibandingkan cookies biasa.

    Target pasar utama meliputi remaja dan dewasa muda berusia sekitar 15–35 tahun, khususnya mahasiswa, pekerja muda, pecinta dessert, serta pengguna aktif media sosial yang gemar mencoba makanan yang sedang viral. Selain dijual secara satuan, produk juga dapat dikemas dalam bentuk hampers, gift box, maupun paket isi beberapa varian rasa untuk meningkatkan nilai penjualan.

4. Strategi Adaptasi

    Usaha Dubai Chewy Cookie dapat dimulai dengan modal yang relatif kecil melalui sistem pre-order sehingga produksi dilakukan sesuai jumlah pesanan dan risiko produk tidak terjual dapat diminimalkan. Peralatan yang dibutuhkan juga masih tergolong sederhana, seperti mixer, kompor, oven, timbangan digital, dan perlengkapan pengemasan.

    Pemanfaatan alat digital menjadi faktor penting dalam menjalankan usaha. Promosi dapat dilakukan melalui TikTok, Instagram Reels, dan Facebook dengan menampilkan proses pembuatan, tekstur saat dessert dibelah (pull effect), serta ulasan pelanggan. Penjualan dapat dilakukan melalui WhatsApp Business, marketplace, maupun aplikasi pesan-antar makanan seperti GoFood dan GrabFood. Selain itu, pelaku usaha dapat memanfaatkan Canva untuk membuat desain promosi, CapCut untuk mengedit video pendek, Google Forms untuk menerima pre-order, serta Google Sheets atau aplikasi pencatatan keuangan digital untuk mengelola transaksi dan stok bahan baku. Strategi ini memungkinkan usaha dijalankan secara efisien dengan biaya operasional yang relatif rendah.

5. Daftar Referensi

Gulf News. (2026). Dubai Chocolate Chewy Cookies: Dessert Inspired by Dubai Chocolate Goes Viral in South Korea. Gulf News article

The Korea Times. (2025). Dubai Cookies Go Viral in Korea After Celebrity Buzz. The Korea Times article

Seoul Economic Daily. (2025). Dubai Chewy Cookies Hit 12,000 Won Each Amid Viral Dessert Craze. Seoul Economic Daily article

Food & Wine. (2026). What Is the Dubai Chewy Cookie? A Stretchy Spin on the Famous Chocolate Bar Is Going Viral. Food & Wine article

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Bookify: Turn Your Time into Stories

-
Image
  Di tengah semakin tingginya minat membaca, ada satu hal yang sering jadi pertimbangan: harga buku yang tidak selalu ramah di kantong, terutama bagi pelajar dan mahasiswa. Banyak dari kita yang ingin membaca lebih banyak, mengeksplor berbagai genre, atau sekadar menikmati cerita baru—namun harus berpikir dua kali sebelum membeli. Dari keresahan sederhana inilah Bookify hadir.  Bookify merupakan layanan rental buku yang memberikan kemudahan bagi siapa saja untuk membaca berbagai buku pilihan tanpa harus langsung membelinya. Dengan konsep yang fleksibel dan praktis, Bookify memungkinkan kamu menikmati buku seperti memilih playlist; bebas, sesuai mood, dan tanpa komitmen besar. Kami percaya bahwa membaca seharusnya bisa diakses oleh siapa saja. Baik kamu mahasiswa, pekerja muda, atau siapa pun yang ingin tetap produktif dan terhibur lewat buku, Bookify hadir sebagai alternatif yang lebih efisien dan terjangkau. Cerita di balik Kelahiran Bookify📚✨ Tidak sedikit orang yang membe...
Read more

Bisnis Plan

-
Bisnis Plan       Bookify adalah layanan rental buku yang menawarkan solusi membaca yang lebih fleksibel dan terjangkau bagi masyarakat, khususnya mahasiswa dan generasi muda. Berangkat dari fenomena tingginya minat baca yang tidak selalu diimbangi dengan daya beli buku, Bookify hadir sebagai alternatif yang memungkinkan pengguna mengakses berbagai buku tanpa harus membelinya.      Dengan sistem sewa berbasis durasi, pengguna dapat memilih buku sesuai kebutuhan dan waktu yang dimiliki, sehingga pengalaman membaca menjadi lebih personal dan efisien. Bookify tidak hanya berfokus pada penyediaan buku, tetapi juga menghadirkan pengalaman membaca yang praktis, modern, dan relevan dengan gaya hidup saat ini. Ke depannya, Bookify memiliki potensi untuk berkembang menjadi platform literasi yang lebih luas, mencakup komunitas pembaca hingga kurasi konten berbasis minat.      Bookify didirikan dengan visi untuk menjadi layanan rental buku yang me...
Read more

Laporan Analisis Keuangan Bookify Periode 1 Januari - 30 Juni 2026

-
Image
 BAB 1  PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang      Minat baca masyarakat Indonesia terus mengalami perkembangan seiring meningkatnya akses terhadap informasi dan pendidikan. Namun, harga buku yang relatif tinggi sering kali menjadi kendala bagi sebagian masyarakat, khususnya pelajar, mahasiswa, dan pembaca aktif yang ingin mengakses berbagai judul buku. Banyak pembaca hanya membutuhkan buku untuk dibaca satu kali, sehingga membeli buku baru untuk setiap kebutuhan membaca dianggap kurang ekonomis. Di sisi lain, keberadaan perpustakaan sering kali memiliki keterbatasan koleksi, waktu operasional, maupun aksesibilitas bagi pengguna.      Perkembangan teknologi digital dan layanan logistik juga membuka peluang bagi hadirnya model bisnis yang lebih praktis dalam memenuhi kebutuhan membaca masyarakat. Saat ini, masyarakat semakin terbiasa melakukan berbagai aktivitas secara online, mulai dari berbelanja, memesan makanan, hingga menggunakan layanan transportasi...
Read more